fbpx

Sabayon

  

mei 18, 2016

Ingrediënten

9 eierdooiers

150 gram suiker

5 dl champagne

2,5 dl slagroom

Aanwijzingen

1Klop 9 eidooiers, 150 g suiker en 5 dl champagne in een pan op zeer laag vuur tot een stevige sabayon (let op dat het geen roerei wordt).

2Laat dit eiermengsel zachtjes garen.

3Sla 2,5 dl slagroom stijf.

4Spatel de slagroom door de sabayon.

5Verdeel de sabayon over grote wijnglazen.

00:00

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *