Corail

  ,

mei 11, 2016

Ingrediënten

6 Corail

1 ei

Gemberpoeder

Koriander

Zout en peper

Witte wijnazijn

Wasabi

Verse bieslook

2 lepels verse volle kwark

Aanwijzingen

16 corail mixen met 1 ei , wat gemberpoeder , koriander en iets zout en peper .

2Het mengsel in minipotjes doen en 15 minuten verwarmen au bain-marie in een voorverwarmde oven bij 180°C.

3Ondertusen 2 lepels verse volle kwark met een scheutje goede witte wijnazijn , wat wasabi en verse bieslook kloppen.

4Kort invriezen zodat quenelles gemaakt kunnen worden.

5Een quenelle kwark op de corailmengsel leggen, versieren met verse bieslook en snoepen met staafjes geroosterd wit-of mais brood. Het is een bijzonder gerecht, maar zeer zeker de moeite waard om te proberen.

6Mini potjes maken, want het is een machtig substantie.

Drink hierbij een hout gerijpte witte Bourgogne.

00:00

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *