Lammala

  

mei 24, 2016

Ingrediënten

3 eierdooiers

125 gram suiker

1 citroen

125 gram bloem

Aanwijzingen

13 eidooiers met 125 gram suiker kloppen tot ze wit worden.

2Het sap van 1 citroen erdoor roeren.

3125 gram bloem erbij doen en de 3 stijf geklopte eiwitten.

4Kies een vorm uit en vul hem tot 3/4.

5Bak ongeveer 30 à 40 minuten gaar in de oven op 130 tot 140°C.

6Voorzichtig uit de vorm halen, glad maken zodat het lammetje kan staan. Flink wat poeder suiker erover strooien en eventueel een strikje erom doen.

Heerlijk bij de Paas brunch met een glas Muscat d'Alsace.

00:00

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *