Aanwijzingen

1Verwarm de oven op 180°C

2Klop 5 eidooiers met 90 gram suiker gedurende 5 minuten. Voeg dan 125 gram bloem erbij en klop door.

3In een andere kom, klop 5 eiwitten (moet precies 250 ml zijn) met 35 gram suiker stijf.

4Doe het eidooier mengsel erdoor en doe het beslag in een spuitzak met een spuitmond.

5Zet op een bakpapier (op een bakblik) lange strepen en bestuif ze met poedersuiker .